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  • 冬季儿童营养美食:金沙南瓜(冬季儿童饮食健康推荐)
  • 发布时间:2019-08-12 15:27 | 作者:宝宝教育网 | 来源:网络整理 | 浏览:
  • 引言:南瓜含有丰富的果胶、维生素A和微量元素钴,果胶又能延缓肠道对糖分和脂肪的吸收,降低胆固醇;而钴则是合成胰岛素必需的微量元素,所以适当的吃点南瓜对于宝宝的健康成长也是有不少的好处!

    冬季儿童营养美食:金沙南瓜(冬季儿童饮食健康推荐)

    原料:

      南瓜400克、咸蛋黄4个(3个其实就够了)。

    做法:

       1、南瓜去皮,并切成2-3毫米薄片条。

      2、咸蛋黄用勺子压碎,加1大匙白开水和匀。

      3、锅中烧开水,加少量盐,放入南瓜。

      4、煮约8成熟即可捞起并沥去水分。

      5、锅里倒少许油,蛋黄放进去,拿铲背顺时针推搅。

      6、小火炒到起泡泡了就可以了。

      7、将南瓜倒进去翻炒,使蛋黄均匀的附着在南瓜上,加适量盐调味即可。

      8、注意不要把南瓜炒得太碎了,否则会影响美观哦,好了,起锅装盘。

    饮食常识小推荐:

    绿豆南瓜排骨煲

    材料:排骨500克、绿豆50克、南瓜100克、葱段、姜片、料酒、食盐或白糖

    制作方法:

    1将排骨切成块,清洗干净。

    2锅中水烧开后放排骨、姜片、料酒,大火煮开后捞起备用。

    3将南瓜的皮去掉,切成方块备用。绿豆要提前浸泡(大约在清水中泡30分钟),清洗干净备用。

    4将绿豆、排骨放入砂锅中,加入适量清水、葱段、姜片和料酒,大火将汤煮开后,转成中火炖30分钟。

    5再放入南瓜块,开大火将南瓜煮至软烂。最后,可加入食盐或白糖食用。

    中国幼儿网小编总结:绿豆南瓜排骨煲具有润喉止渴的功效,尤其是在寒冷的冬天也更利于帮助孩子驱寒,暖身!

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